行业资讯

中国抹茶产能跃居全球第一，价格因气候与关税冲击上涨，食品化妆品领域应用扩展，挑战日本市场主导地位。

茶汤香气通过嗅觉作用增强甜味感知，揭示茶香与甜味的关联，为低糖茶饮开发提供新方向。

研究揭示叶片等级与红茶香气的关联，甜香随等级降低减弱，花香呈先降后升趋势，关键香气物质及代谢途径差异影响风味选择。

澜沧东回“共富茶园”通过资源整合、技术共享与渠道拓展，带动各族茶农增收致富，实现产业提质与民族团结进步。

来自勐库西半山大户赛茶区的一头大象 河边寨龙珠。这片茶园坐落在著名的大雪山山脉，平均海拔高达1800米左右。高海拔、原生态的环境，是孕育好茶的基础。 下载茶友网APP，进入商城页面即可购买 干茶赏鉴： 打开包装，干茶条索非常匀整，肉眼可见的...

研究绿茶贮藏时间与环境温度对香气成分的影响，揭示关键香气物质变化规律，为优化贮藏技术提供科学依据。